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Gratin de poires au mascarpone

Bon dessert extrêmement rapide et facile à préparer avec les fruits de saison.

Préparation :10 mn
Cuisson :3à mn

Pour 8 personnes
Ingrédients :
-4 belles poires
-120 g amandes en poudre
-4 œufs
-80 g de sucre en poudre
-350 g de mascarpone
-sucre glace

Réalisation :
-mélanger au fouet :mascarpone-sucre-œufs-poudre d’amandes
-verser la crème dans un plat à four passé à l’eau froide et non essuyé
-ajouter les poires épluchées et coupées en tranches
-saupoudrer d’un nuage de sucre glace et mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 mn et servir chaud ou tiède.

Commentaires :le plat passé à l’eau froide évite le beurre.
dessert pratique et délicieux que l’on n’est pas obligé de programmer à l’avance.
la dernière fois j’y avais ajouté avec le sucre glace une mince couche d’amandes effilées