Salade de pâtes multicolores
Pour accompagner le vitello tonnato,j’avais préparé une salade de pâtes,tout bête mais très jolie et pleine de petits légumes.
Je ne vous donne pas la recette des pâtes,trop facile en suivant les indications du paquet.
J’avais choisi de grosses pâtes de toutes les couleurs, genre ‘conchiglie’ que j’ai faites refroidir et enrobées d’huile d’olive après la cuisson et j’y ai simplement ajouté des poivrons cuits au four ,épluchés,verts, rouges et jaunes,deschampignons à peine revenus à la poêle et quelques fèves et à la fin une poignée d’herbes fraîches :ciboulette,basilic.
Le choix est vaste en ce moment.
C‘est calme ici ! Vos papilles n'ont-elles pas envie de laisser un mot ?