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Une idée de menu pour les matchs
Grâce à la suggestion de Sophie,voilà une bonne idée de menu pour les copains autour d’un match :pourquoi pas « les boulettes de viande au citron » ? c’est ce que nous avons préparé hiet soir,elle et moi,accompagnées de riz blanc et d’une sauce tomate.
En entrée,j’ai ajouté une salade de champignons crus au parmesan et pour terminer une crème renversée aux épices.
Vous avez toutes les recettes sauf les champignons.Il ne s’agit pas vraiment d’une recette !je les choisis moyens et les coupe très finement après avoir enlevé la peau(pour éviter de les laver)e .je les arrose de jus de citron, copeaux de parmesan,coriandre fraîche,huile d ‘olive, sel, poivre et j’y ajoute quelques baies roses.à la place du parmesan,on peut y mettre des crevettes et à la place de la coriandre les herbes qui vont à votre humeur.
Si vous n’avez pas envie de vous lancer dans la préparation d’un dessert,pourquoi pas quelques glaces ou sorbets d’été,accompagnés de spéculos ?